34 Sterne und Gastwirte mit Herz
Sterneküche oder gutbürgerlich?
Hochwertig, geschmackvoll und zugleich gesund ist die Küche im Schwarzwald.
26 Restaurants im Schwarzwald wurden vom Guide Michelin mit insgesamt 34 Sternen ausgezeichnet.
"Deutschlands schönste Genießerecke" ist bekannt für seine Spitzenköche. Unsere Gäste wissen das Handwerk dieser Küchenmeister zu schätzen.
Drei Beispiele für die Vielfalt in unserer Region:
Hotel Traube Tonbach
Genuss, der seinesgleichen sucht. Kulinarik von Weltrang finden Sie in den berühmten Restaurants der Traube Tonbach.
Ob badisch-schwäbische Küche, saisonale Klassiker in neuer Interpretation oder hochkomplexe Degustationsmenüs der Schwarzwaldstube - mit Auszeichnungen wie drei Michelin Sternen für die Schwarzwaldstube und dem ersten Michelin Stern für die Köhlerstube bietet das Hotel Traube Tonbach jedem Gourmet eine großartige Atmosphäre.
Schwarzwälder Kirschtorten-Seminar im Café Pause
Schauen Sie dem Konditormeister Wetzel vom Café Pause in Freudenstadt zu, wie die weltweit bekannte Schwarzwälder Kirschtorte richtig gemacht wird.
Erhalten Sie Einblicke in die Kunst des Backens an einem historischen Ort, denn das Café Pause liegt mitten auf Deutschlands größtem Marktplatz.
Bei schönem Wetter findet die Veranstaltung deshalb auch im Musikpavillon statt. Eine Tasse Kaffee und ein Stück der frisch hergestellten Torte zum Probieren gehört natürlich mit dazu. Jeder Teilnehmer erhält nach dem Kurs ein Zertifikat und das Rezept ausgehändigt.
alpirsbacher klosterbräu
Die Alpirsbacher Brauwelt bietet rund um das Kulturgut Bier zahlreiche Veranstaltungen an. Von kulinarischen Bierlesungen, über Kabarett und zünftiger Mundartmusi ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Genießen Sie die Brauerei-Führungen oder den Veranstaltungsabend auf eigene Art und Weise mit einem schmackhaften Menü – passend zum Thema – und natürlich frisch gezapften Alpirsbacher Brauspezialitäten.